Special Life

自分だけの特別な人生を生きよう

*

コルク(CAFE&GRILL COLK)〜水戸で絶品のローストビーフをはじめ全てが絶品だったカジュアルレストランでのランチで大満足!〜

      2017/07/21

スポンサーリンク

CAFE&GRILL COLK(コルク)

 

茨城県水戸市にある絶品の肉料理を提供してくれるカジュアルレストランです。

 

 

今回家族で究極のローストビーフをはじめとした絶品のランチをいただいて大満足!

 

 

料理だけでなく雰囲気もサービスも素晴らしかった「COLK CAFE&GRILL」を紹介します!

 

 

 

店内の雰囲気

 

開店前に到着したので、入口付近で案内を待ちます。

店内の洗練された空間が垣間見え、期待感が高まります!

 

店内に入ると、シックで開放感のある空間が広がっていました。

 

吹き抜けの窓から光が入り、店内を明るく照らします。

 

大きな窓の外にはテラス席があります。

 

天気に良い日などに開放的なテラス席を利用したら最高に気持ち良さそう!

 

 

 

カウンター席もあり、さらにその奥にも広いスペースがあります。

店内に120名入れるというのも納得の広さです。

 

ワインセラーとワインサーバー。

肉料理には欠かせませんね。

 

 

究極のローストビーフをはじめとした絶品のランチを堪能!

 

究極のローストビーフをはじめ、家族でランチをいただいてきましたが、どの料理も絶品で素晴らしいものでした。

 

まずはドリンクから。

SAZAアイスコーヒー。

サザコーヒーは茨城県ひたちなか市に本店があり、スタバやコメダを凌ぐ人気のお店。

そのこだわりのコーヒーがいただけたので驚きました!

 

 

そしてローストビーフのランチの方から紹介。

 

サラダはピリッとした刺激のあるドレシングが素材の味を引き立てていて美味しかった。

 

そしてメインの「桜美味牛サーロイン 53℃ローストビーフ スペシャルカット」!

 

試作を重ねた結果、ーローストビーフに最も適している焼き温度を53℃に設定。

なんと5時間かけて熱を加えて焼き上げています。

しっとりとしていて、口の中でとろけるような食感!

究極のローストビーフというにふさわしい逸品。

 

グレービーソース、トリュフ塩、ホースラディッシュ、ジンジャーソースなどの薬味。

個人的にはトリュフ塩をつけていただいたのが肉の味を引き立てて絶品でした!

 

 

ここからは本日のおすすめランチに前菜とデザートを追加したコース。

 

まずは前菜。

 

そしてメイン「4種のハーブでマリネした茨城県産いも豚のクリスピーロースト」

 

脂分が少なくてさっぱりとした豚肉を香ばしくロースト。

4種のハーブによる味つけも絶妙で凄く美味しい!

 

デザートは好きなものを選べます。

選んだのは「COLKオリジナルチーズケーキ 赤い実のソルベを添えて」

とろけるような柔らかさで濃厚なチーズケーキ。

デザートも絶品でした!

 

 

ちなみにランチはライスかパンを選べ、ライスはおかわり自由、パンは1回までおかわりできます。

 

 

こちらはキッズプレート。

常陸牛煮込みハンバーグなど本格的な料理で、大人でも満足できそうな内容!

 

デザートやドリンクもついています。

 

 

最後に追加でオーダーした季節のデザート。

ブルーベリーの爽やかな味が楽しめて美味しかった!

 

 

メインの肉料理だけでなく、前菜からデザートまでの全てが絶品で素晴らしかった!

 

大満足のランチでした。

 

まとめ

 

高級感のある雰囲気、一品一品がどれも絶品だった料理。

 

そして接客も素晴らしかった。

 

今回2歳の子供がいたこともあり、サラダのドレッシングを食べやすい味つけを提案してくれるなど、キメの細かいサービスを提供してくれました。

 

全てに満足だった素晴らしいお店「COLK CAFE&GRILL」

 

オススメです!

 

 

COLK CAFE&GRILL ホームページ

http://america-ya.jp/colk/

 

関連ランキング:ビストロ | 水戸

 

茨城での食事に興味のある方はこちらもどうぞ

 

 


 

 

 

 

スポンサーリンク
スポンサーリンク

 - グルメ