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オリジナルラーメンの店 中華菜館 まんみ 泉中央店〜仙台新名物のマーボー焼そばは箸が止まらなくなるほどの美味しさ!〜

      2018/06/28

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オリジナルラーメンの店 中華菜館 まんみ 泉中央店

 

 

仙台の新名物である「マーボー焼そば」発祥の店。

 

「まんみ」のマーボー焼きそばは創業当時の1970年代にまかないとして食べられていたもの。

 

それを見た常連のお客様の要望で正式なメニューになったそうです。

 

とはいえ人気メニューというほどではなかったマーボー焼そばですが、テレビ番組の「秘密のケンミンSHOW」が「宮城のソウルフード」と紹介!

 

実はそれまで宮城で注目されてはいなかったマーボー焼そばですが、一気に人気メニューとなり、仙台の新名物といわれるまでになりました。

 

その「マーボー焼そば」を「まんみ」でいただいてきたので紹介します!

 

 

お店の雰囲気

 

お店は仙台北部の地下鉄泉中央駅の近くにあります。

 

店内はテーブルが7席、カウンターが7席あります。

お店に入った時は満席状態!

席に着くまで少し待ちましたが、回転は早い感じでした。

 

 

こだわりの「マーボー焼そば」は箸が止まらなくなる美味しさ!

 

ビールをいただきながらマーボー焼そばが出てくるのを待ちます。

つまみとして出てきたメンマが美味しくて、2歳の息子が一種でほとんど平らげてしまいました!

 

そして「マーボー焼そば」の登場!

 

餡はピリッとした辛味と旨味のバランスが絶妙で美味しい!

ビールがよく進む旨さです!

 

麺も麻婆豆腐と良く合い、抜群に美味しい!

箸が止まらずあっという間に全部食べきってしまいました!

この麺にはこだわりが詰まっていて、一度せいろで蒸したあと、パリパリになるまで乾燥させ、さらにお湯で戻してから焼くとのこと。

この手間をかけることで外はパリパリ、中はもちもちとした麺になり、麻婆豆腐と抜群の相性になるんです。

 

 

こちらは妻が注文した「まんみ」のもう一つの人気メニューである五目焼きそば。

 

一口もらいましたが、こちらも抜群に美味しかった!

 

餃子も美味しくいただきました。

 

 

まとめ

 

「まんみ」のマーボー焼そばはこだわりが詰まっていて抜群に美味しかった!

 

テレビの影響による一時的な流行りものではなく、これからも仙台名物として定着していってほしい逸品です。

 

また「まんみ」はオリジナルラーメンの店というだけあって、いろんな種類のラーメンがあるので、今度は違うラーメンを食べてみよう!

 

まんみ ホームページ

http://www.manmi-sendai.com

 

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