Special Life

自分だけの特別な人生を生きよう

*

茨城レストラン フェリチタ〜水戸で素材の旨みが凝縮された絶品のランチを堪能〜

      2017/03/18

スポンサーリンク

茨城レストラン フェリチタ。

image

 

地産・地消をコンセプトに茨城産の野菜・お肉・お魚を使用。

 

こだわりのあるお洒落な空間で、それらの食材を堪能できるレストラン。

 

なかなか予約がとれず、今回遅めの時間でやっと予約することができました。

 

 

人気の茨城レストラン フェリチタを紹介します。

 

お店の雰囲気

 

知らずに来たら、外観から人気レストランとは想像できなかったかも。

周りは田んぼや畑が広がっています。

image

 

今回車で来たのですが、ナビで実際には通ることのできない道を案内され、だいぶ道に迷ったので注意が必要。

ホームページに詳しいルートが紹介されていました。

フェリチタ ホームページ

http://www.ibaraki-felicita.com/sta24014/index.html

 

 

店内は黒と白を基調とした落ち着いた雰囲気。

照明など随所にお洒落なこだわりが見られます。

image

 

窓からはのどかな風景が広がります。

image

 

静かにジャズが流れ、落ち着いた空間。

 

女性客がほとんどで、皆さん静かに会話を楽しんでいらっしゃいました。

 

素材の旨みが凝縮された絶品のランチ

 

契約農家や直売所で販売している野菜。

 

お肉やお魚も茨城産のものを使用。

 

素材にこだわった絶品のランチをいただいてきました。

 

 

今回はPranzo Cというランチコースをオーダー。

 

1歳になったばかりの息子の分までナプキンを用意してくれました。

パンやメインの料理を増量してくれるとのことで、子連れにも優しいサービスを提供してくれて好印象!

image

 

パンにつけるオリーブオイル。

オリーブオイルの最高峰、アルドイノ社のオリーブオイル。

えぐみがなく、すごくまろやかな味。

image

 

ミルクパンとオリーブオイルが良く合います。

image

 

 

この前菜から感動しました!

「茨城県産アスパラガスのソテーとホタルイカの軽いマリネ」

image

 

このアスパラガス。

普通のアスパラガスと比べて物凄く濃厚な味。

 

アスパラガスだけでなく赤かぶもトマトも素材の味が凄くしっかりしています。

 

ホタルイカも、こんなに柔らかく仕上がっているのは初めて!

 

味つけは素材の味が活きる優しい味。

 

なかなか予約が取れなかったことから期待はしていましたが、前菜から期待をはるかに超える一品でした!

 

 

続いてパスタ。

「アサリと地場のお野菜を使ったトマトソース」

image

 

息子の分を増量してくれました。

 

これも素材の味を活かした優しい味つけ。

image

トマトの酸味が程よく、味つけが優しいのでアサリの味もしっかり感じます。

全体のバランスが凄くよいパスタでした。

 

 

 

ここでフォカッチャ。

これも美味しい♪

image

 

 

これも絶品!

「筑西市ひたち鶏のソテー水戸市産春キャベツのソース」

image

 

鶏がメインですがまずサヤインゲンの美味しさに驚きました。

こんなに甘いサヤインゲンは食べたことがない!

サヤインゲンは今まで普通に食べていましたが、初めて「すごく旨い!」と思いました。

 

そしてメインの鶏のソテー。

image

 

お肉がすごく柔らかく、皮はパリッとして香ばしい絶妙な焼き加減。

春キャベツの優しい甘みのあるソースと、鶏肉の程よい塩味のバランスが凄くいい感じ!

 

 

最後にデザート。

これも自然な甘みで美味しい!

image

 

ドリンクはコーヒーにしました。

image

「旅人のコーヒー」というコーヒーで、2014年にローストマスターズチャンピオンシップで優勝した焙煎日本一のコーヒー。

 

太陽と月の珈琲つくば旅人のコーヒー店 ホームページ

http://r.goope.jp/camino-coffee

 

美味しいコーヒーとデザートを楽しみました。

 

 

コース全体を通じて、素材自体が物凄く美味しく、その素材を活かす優しい味つけが絶妙でした。

 

 

今回2,880円のコースでしたが、これだけの料理が味わえるなら非常に安い!

 

下手に一流ホテルのレストランで食べるよりも、よっぽど美味しいランチでした。

 

また一品一品詳しく料理の説明をしてくれたり、お土産にクッキーをくれたり(なんと1歳の息子の分まで!)、最後はシェフが出てきてお見送りしてくれるなど、サービスも素晴らしいものでした。

これがいただいたクッキー。

image

 

 

料理、価格、サービスの全ての面で大満足!

 

予約できなくても、あきらめなくてよかった。

 

すごくオススメのレストランです!

 

 

 

茨城レストラン フェリチタ ホームページ

http://www.ibaraki-felicita.com/index.html

〒310-0812 茨城県水戸市浜田1-19-5

tel&fax.029-233-5321

 

 

 

 

 

 

水戸で食事するならこちらもオススメ

 

タヴェルナハンバーグ〜水戸で絶品の激レアハンバーグを堪能!〜

レストラン イイジマ〜水戸で厳選された常陸牛をランチで楽しむ〜

割烹魚政〜水戸にある創業明治三十六年の老舗で絶品あんこう鍋を食す!〜

 

 

 

 

 

スポンサーリンク
スポンサーリンク

 - グルメ