Special Life

自分だけの特別な人生を生きよう

*

炭と藁焼き ひなた家 セルバテラス店〜地元宮城の食材にこだわった和食屋〜

      2016/11/19

スポンサーリンク

炭と藁焼き ひなた家 セルバテラス店

image

 

仙台市北部の泉中央駅前で2016年11月11日にオープンした新たなランドマーク「セルバテラス」に入っているお店。

 

炭と藁で炙った数多くのメニューを取り揃えており、その食材は地元宮城のものにこだわっています。

 

料理だけでなく、藁焼きで立ち上がる炎の演出も楽しめます。

 

昼は藁焼き軍鶏の親子丼、夜は炭と藁で炙った料理と地酒がオススメとのこと。

 

今回は昼の時間に行ってきました。

 

早速紹介します。

 

 

店内の雰囲気

 

店内は白と黒を基調としたシックな雰囲気になっています。

image

 

image

 

テーブル席の間はカーテンで仕切れるようになっています。

image

 

夜は地酒がオススメとのことで、日本酒がズラッと並んでいます。

image

 

地元宮城の竹鶏ファームや高砂長寿味噌の商品が販売されていて、地元食材へのこだわりを感じます。

image

 

image

 

調理場では藁焼きの炎が舞い上がっています!

image

 

ひなた家オススメのランチメニューをいただく

 

ひなた家オススメの「藁焼き軍鶏の親子丼」と「特選ひなた家ランチ」を家族でいただいてきました。

 

ランチビールをいただきながら、料理の到着を待ちます。

image

 

こちらが、藁焼き軍鶏の親子丼。

image

 

軍鶏には藁で焼いた焦げ目が入っています。

軍鶏肉は結構歯ごたえがあり、味は淡白。親子丼の味付け自体も割とあっさりしています。

image

 

こちらが特選ひなた家ランチ。

ローストビーフ、お刺身、生湯葉、天ぷらなど、少しずつ色んな料理が楽しめます。

image

 

ご飯は三種の稲荷ずし。

左からりんご酢、ゆず、黒糖。色んな風味が味わえます。

image

 

今回お店オススメのランチをいただいてきました。

 

オープン初日ということもあってか、天ぷらが冷めていたりとちょっと気になる部分もありました。

 

今後に期待です!

 

 

 

 

 

炭と藁焼き ひなた家 セルバテラス店 ぐるなび紹介ページ

http://r.gnavi.co.jp/mn2sdge70000/

 

セルバテラスの飲食店についてはコチラ。

セルバテラス(SELVA Terrace)〜仙台市の泉中央駅前に新たなランドマークが誕生!充実の飲食店とスイーツの全店舗を紹介!〜



スポンサーリンク
スポンサーリンク

 - グルメ