中華そば青葉 狭山店
風味とコクを両立したダブルスープが特徴のラーメン屋さんです。
ダブルスープは動物系スープと魚系和風スープが織りなす絶妙なコラボレーションを体感できる逸品！
ちなみに中華そば青葉の中野本店は、ミシュランガイド2015のビブグルマン部門に掲載されてから2016、2017と連続して掲載されるほどのお店！
さらには青葉インスパイア系と呼ばれる青葉に影響を受けたお店が多数あるほどの人気店です！
絶大な人気を集めておる中華そば青葉の狭山店に行ってきましたので紹介します。
お店の雰囲気
外観を見るとこじんまりとしたコンパクトな店舗であることがわかります。
ラーメンに一番ふさわしい店舗が屋台だと感じている店主の思いを感じる造りです。
店内はカウンターがメインで、周りにいくつかのテーブル席があります。
カウンター席が多いのは屋台という店主の理想が感じられます。
絶品のダブルスープとこだわりの特製麺が織りなす絶妙のハーモニー
こちらは「大盛りつけめん」
麺は太麺と細麺が選べ、数量限定の太麺にしました！
麺はツルツルで喉越しが良く、中華麺でありながらうどんのような風味を感じる特製麺。
そしてダブルスープは動物系の濃厚なコクと和風の旨味が凝縮されていて旨い！
またレンゲに乗った柚子胡椒は無料サービス。
これも爽やかな風味が加わって美味しかった！
あまりの美味しさに再び訪れて注文したのがこちらの「特製つけめん」
チャーシュー、メンマが増量され、味付け卵が追加された特製メニュー！
こちらも素晴らしく美味しかった！
スポンサーリンク
まとめ
ダブルスープと特製麺は抜群の相性で、素晴らしく美味しいつけ麺でした！
平日の昼間にもかかわらず満席で、席が空くのを待っている人がいるほどの混雑ぶり。
こんなお店が自分の住んでいる仙台にもあったらと思ったら、店主は仙台出身とのこと。
青葉という店名の由来の一つには仙台のイメージが込められているそうです。
（仙台は杜の都というだけあり、青葉城・青葉まつり・青葉通りなど青葉がつく名が多い。）
仙台にも出店してくれたら嬉しいと思うほどおすすめのお店です！
店舗情報
中華そば青葉 ホームページ
つけ麺に興味のある方はこちらもどうぞ
中華そば青葉が掲載されているミシュランガイドはこちら
