サラマンジェ・ヒロ
国産豚肉を100%使用したジューシーだけど飽きのこないあっさりとしたハンバーグを提供してくれるハンバーグ専門店。
遠方から食べに来る人がいるほど評判のお店です。
早速紹介していきます。
店内の雰囲気
清潔感があり、落ち着いた雰囲気の店内。
ほぼ開店と同時に入れたので席が空いていますが、この後一瞬で満席になりました！
ハンバーグが焼き上がるまで約20分かかるとのこと。
どんなハンバーグが出てくるのか期待が高まります。
ハンバーグのソースをすくうためなど食べやすくするために、スプーン状のナイフが用意されています。
こちらがスプーン状のナイフ。
肉汁あふれる絶品のハンバーグを堪能！
ランチ、ランチセット、ランチコースの中から、今回はランチコースをオーダー。
最初にサラダがでてきます。
よく冷えたお皿に、豊富な種類の野菜がふんだんに使われています。
彩りが鮮やかで、野菜自体も美味しいし、ベーコンもいい味でした。
数種類の自家製ドレッシングが使われており、ドレッシングも美味しかった。
続いてコーンスープ。
濃厚ですがしつこくなく、美味しくいただけました。
オリーブオイルが良い風味を演出しています。
そしてメインのハンバーグの登場！
僕は店員さんオススメのデミグラスソースをオーダー。
ナイフを入れる前から肉汁があふれでてきて、凄く美味しそう！
ナイフを入れるとさらに肉汁があふれてきます。
そしてこの厚さ！焼き上がるのに約20分かかるのも納得です。
スプーン状のナイフでデミグラスソースをたっぷりかけていただきます。
国産豚肉100%のハンバーグは肉汁たっぷりでジューシーですが、意外と味はあっさりしていて、しっかりした味のデミグラスソースと相性抜群！
これは美味しい！
美味しいハンバーグでライスも進みます。
マッシュポテトはあっさりした味なので、これもデミグラスソースをからめていただきました。
スプーン状のナイフなので食べやすかった。
こちらは妻がオーダーした和風ソースおろし生姜添え。
おろし生姜でさっぱりした味のハンバーグを楽しめます。
これも美味しかった！
デザートはティラミス。
メインのハンバーグだけでなく、デザートも美味しくて満足。
デザートと一緒にコーヒーをいただき、大満足のランチとなりました。
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まとめ
サラマンジェ・ヒロのハンバーグは美味しいだけでなく、科学調味料を使用していなかったり、SPFポーク（清浄豚）を使用していたりと安心して食べることができます。
サラマンジェ・ヒロのランチコース。
絶品のハンバーグだけでなく、全体的にクオリティーが高く大満足でした。
おすすめです！
店舗情報
サラマンジェ・ヒロ ホームページ
http://www.salle-a-mager-hiro.com
