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サザコーヒー大洗店〜スタバやコメダをしのぐ人気を誇る茨城の人気カフェで徳川将軍珈琲を堪能!〜

サザコーヒー大洗店

 

サザコーヒーは茨城県で有名なカフェ。

 

なんとスタバやコメダをしのぐ人気を誇っているんです!

 

そのサザコーヒーが大洗リゾートアウトレット(現:大洗シーサイドステーション)に出店しています。

 

しかも出店したのは、東日本大震災後、大洗リゾートアウトレット側から懇願されたから。

 

個人経営店にもかかわらず、そんな絶大な人気を集めているサザコーヒー。

 

その大洗店の紹介です!

 

 

サザコーヒー大洗店の雰囲気

 

店内は明るい色調で、天井が高さと相まって広々とした印象。

 

居心地の良い空間になっていて、他のお客様もゆっくりとした時間を過ごしているようでした。

 

 

テラス席があるので、外でゆっくり過ごすこともできます。

 

販売スペースでもサザコーヒーの逸品が購入できる

 

販売スペースが充実しているのもサザコーヒーの特徴。

こだわりの徳川将軍珈琲をはじめ、さまざまな商品を購入することができます。

サザコーヒーは10年以上世界一のコーヒーを買い付けるほどで、取り扱っている商品は逸品ぞろいです!

 

 

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こだわりの徳川将軍珈琲をいただく

 

話題性があり、さらにこだわりが詰まっている商品を提供してくれることもサザコーヒーの特徴の一つ。

 

その商品の中でも人気なのが「徳川将軍珈琲」

 

今回は「贅沢な徳川将軍カフェラテ」をいただいてきました。

コクがあり、苦味が効いていて美味しい!

 

徳川将軍珈琲は、

・江戸幕府15代将軍徳川慶喜が欧米の公使に対してコーヒーを出したこと。

・その当時世界のコーヒー流通の6割をオランダが占めていたということ。

このような歴史背景を踏まえて、江戸末期に飲まれたコーヒーを現代風に再現したもの。

 

豆は当時オランダ領だったインドネシア産の最高級マンデリンを深煎りで焙煎しています。

 

また、徳川慶喜の曽孫にあたる徳川慶朝氏がコーヒー好きで、商品開発に関わっているというほどのこだわりよう!

 

 

ソフトクリームは大洗店の限定品!

 

こちらのソフトクリームは大洗店限定。

濃厚で美味しいソフトクリームでした!

 

 

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大洗店は一流のバリスタ輩出へとつながる躍進の原点

 

ジャパンバリスタチャンピオンシップ2017(JBC2017)のファイナリスト6人のうち、なんと3人がサザコーヒーの社員。

 

ジャパンブリュワーズカップ2014ではサザコーヒーの社員が優勝。さらに日本代表として出場したワールドブリュワーズカップでは9位を獲得。

 

日本、そして世界トップクラスのバリスタが数多くいるのもサザコーヒーの特徴なんです。

 

しかし、最初から凄いバリスタがいたわけではありません。

 

自社農園を持ち、良質なコーヒーを作っているという点では日本一であるサザコーヒーでしたが、バリスタ大会では散々な結果だったそうです。

 

そんな時に、東日本大震災で被災した大洗の「大洗リゾートアウトレット」(現:大洗シーサイドステーション)から懇願されて出店。

 

そして、この大洗店からバリスタの躍進が始まりました。

 

大洗店の初代店長が、志の高いバリスタの必要性を痛感。

 

そこで有志を集め、JBCのビデオを何百回も見たり、トレーニングを積んだことが、世界に通用するほどのバリスタが誕生することにつながっているんです。

 

ですから、この大洗店が躍進の原点ともいえるんです。

 

まとめ

 

店内の居心地の良い空間と、こだわりの詰まった商品に大満足!

 

もっとゆっくりしていたいと感じさせてくれました。

 

高い人気を集めているのも納得の素晴らしいカフェでした!

 

 

店舗情報

 

サザコーヒー ホームページ

http://www.saza.co.jp

 

 

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