武蔵野うどん・肉そばU-Soul（ユーソウル）
埼玉県の郷土料理である武蔵野うどんを仙台市泉区で味わうことができるお店です。
武蔵野うどんはラーメンでいうつけ麺のスタイルで食べるうどん。
ゆであがったうどんを水で締め、かつおだしをベースにした温かいつけ汁でいただきます。
絶品の武蔵野うどんをいただいてきたので紹介します。
お店の雰囲気
お店は泉区天神沢にあり、ラーメンビリー、インドレストランガネーシャの並びにあります。
店内はすべてカウンター席になっています。
注文は券売機で食券を購入し、カウンター越しに店員さんに渡して行います。
替え玉があったり、麺を硬めにしてもらえたりと、細かいサービスが行き届いています。
絶品の武蔵野うどんを堪能
こちらは僕が注文した「豚ねぎ汁うどん」
優しい味で甘みのあるつけ汁には豚肉がたっぷり入っています！
薬味のショウガとねぎを加えると、味が引き締まって一段と美味しくなりました！
コシのつよい太めの麺は、しっかりとした味のつけ汁との相性抜群で、これは美味しい！
久しぶりに美味しいうどんに出会うことができました！
こちらは妻が注文した「スタミナぶったまうどん」
ピリッとした味わいのつけ汁はうどんとよく合い、これも美味しい！
こちらは2歳半の息子に無料で提供してくれた「もりうどん」
小学校低学年以下のお子様は無料とのことです。
息子が何度も「おいしい」と絶賛していたら、店主が優しく声をかけてくれたり、替え玉をくれたりして息子は大喜び。
さらに飴までいただいてご機嫌でした！
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まとめ
武蔵野うどんU-Soul。
うどんの美味しさと、行き届いたサービスに大満足でした。
客足も途絶えず、また「明日も来るよ！」なんて言っていたお客様もいて、お客様に愛されている雰囲気を感じることができました。
とても良いお店だったので、近々また来ます！
ごちそうさまでした！
店舗情報
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