グルメ

らーめん本竈(ほんかまど)エスパル仙台店~絶品で美しいラーメンを心ゆくまで堪能!~

らーめん本竈(ほんかまど)エスパル仙台店

 

仙台市宮城野区岩切に本店を構える県内屈指の老舗ラーメン屋のエスパル仙台店です。

 

「自家製麺」「海老わんたん」「本竈のスープ」という3つのこだわりから作り出されたラーメンは絶品です!

 

優しい味わいで旨味が詰まっているだけでなく、綺麗な見た目も楽しめる本竈のラーメンを紹介します!

 

 

 

店舗の場所と雰囲気

 

らーめん本竈エスパル仙台店は、仙台駅東口側のエスパル仙台東館1階にあります。

 

お昼の11時半頃に行ったらすでにこの行列!

すぐに後ろにも列ができ、人気の高さがうかがえます。

 

行列の割には回転が早く、それほど待つことなく店内へ。

ラーメン屋というよりはカフェのようなおしゃれな雰囲気。

席は厨房を囲むカウンター席と、テーブル席があります。

 

注文は券売機で食券を購入する方式です。

 

 

絶品の塩ラーメンと醤油ラーメンにがっちり心をつかまれる

 

今回、家族でラーメンをいただいてきましたが、あまりの美味しさにがっちり心をつかまれました!

 

早速紹介します。

 

だしソムリエが提供する塩ラーメンの旨さに悶絶!

 

こちらは僕が注文した「塩全部入りラーメン」(税込1,150円)

これが最高に美味しかった!

そして美味しいだけでなく、バラのようにトッピングされたチャーシューなど見た目も綺麗です!

 

まずはスープを一口。

このスープが悶絶級の美味しさ!

「だしソムリエ」の資格を持つ店主 松本久徳氏 渾身のスープは、あっさりしているのに奥深い味わい!

いや~!これは美味しい!

 

麺はストレートの細麺。

北海道産小麦「春よ恋」を使った自家製麺の風味ある味わいは、スープとの相性抜群です!

 

バラのように盛り付けられたチャーシューもまた絶品!

 

ローストポーク製法でつくられたチャーシューは、しっかりとした旨味があって美味しい!

 

また、この海老わんたんが抜群の美味しさ!

 

海老のプリップリの食感がたまりません!

とろっとろのわんたんが吸い込んだスープの旨味と相まって、口の中に美味しさが広がります!

 

味玉もメンマもしっかりとした味で美味しかった!

 

全体的にバランスがとれていれ、ものすごく美味しいラーメンでした!

 

この記事を書きながらも、ラーメンの美味しさが思い起こされて、また食べたくなるほどの味わい!

 

なかなか出会うことのないクオリティーの高さに大満足です!

 

醤油ラーメンも絶品の美味しさ!

 

こちらは妻が注文した「醤油全部入りラーメン」(税込1,150円)

 

玉松味噌醤油の一目千本桜という醤油をベースにしたスープは優しい味わい。

塩のスープに負けずとも劣らない美味しさ!

もちろん全体のバランスも抜群です!

 

このラーメンを3歳の息子とシェアしましたが、よっぽど美味しかったのか夢中になって食べていました!

 

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メニューの紹介

 

らーめん本竈のメニューを紹介します。

 

塩ラーメン

塩ラーメン 750円

塩海老わんたん麺 900円

塩チャーシュー麺 950円

塩海老わんたん麺 味玉入り 1,000円

塩全部入りラーメン 1,150円

 

醤油ラーメン

醤油ラーメン 750円

醤油海老わんたん麺 900円

醤油チャーシュー麺 950円

醤油海老わんたん麺 味玉入り 1,000円

醤油全部入りラーメン 1,150円

 

ゆず塩ラーメン

ゆず塩ラーメン 800円

ゆず塩海老わんたん麺 950円

ゆず塩チャーシュー麺 1,000円

ゆず塩海老わんたん麺 味玉入り 1,050円

ゆず塩全部入りラーメン 1,200円

 

担々麺

担々麺 850円

肉担々麺 1,050円

 

トッピング

追加の海老ワンタン 200円

チャーシュー2枚 150円

メンマ 150円

ゆず 50円

味玉 100円

 

つけ麺

醤油つけ麺 780円

肉醤油つけ麺 980円

ゆず塩つけ麺 830円

肉ゆず塩つけ麺 1,030円

胡麻の辛いつけ麺 880円

肉胡麻の辛いつけ麺 1,080円

 

大盛

ラーメン全品 大盛100円増し

つけ麺全品 大盛50円増し

つけ麺全品 特盛100円増し

 

ごはん

チャーシューご飯 380円

トロ玉ご飯 250円

白ごはん 150円

小さいごはん 100円

 

おつまみ

皿盛り海老わんたん 250円

おつまみチャーシュー(4枚) 300円

 

飲み物

樽生麦酒(生ビール) 500円

瓶ビール 600円

アルコールフリー 400円

 

※金額はすべて税込

 

卓上調味料などのテーブルセット

 

卓上には粒胡椒と魚粉が用意してあります。

 

お箸は割り箸とエコ箸の2種類があります。

 

お水も各テーブルに用意されています。

 

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お子様連れへの対応

 

お子様連れには、お子様用の食器を提供してくれます。

 

お水も子供用には氷抜きで提供してくれ、細かい配慮をしてくれていることを感じました!

 

子ども椅子はないので、3歳の息子にとってはちょっとテーブルが高かったかな。

 

三つのこだわり

 

らーめん本竈のこだわりがメニューに書いてありましたので紹介します。

 

本竈三つの口上

 

北海道産小麦「春よ恋」一等粉使用

自家製麺

 

 

北海道産小麦「春よ恋」は身体に優しく、小麦そのものの風味・食感を楽しむことができます。

その貴重な麺は創業50年をこえる製麺工場を営む店主の父が担当しております。

ダシのきいたスープと絡む絶妙な麺をご堪能ください。

 

毎日一つ一つ手包み

海老わんたん

 

 

海老のプリプリの美味しさをお楽しみいただく為に、毎日一つ一つ丁寧に手作りしています。

本竈創業当時から一番人気の海老わんたんを、是非ご賞味ください。

 

「だしソムリエ」の資格を持つ店主 松本久徳 渾身の作

本竈のスープ

 

 

鶏ガラメインに豚ガラを加えて弱火でしっかりと焚き出したスープに、海産物から丁寧に抽出したダシを本竈比率でブレンドしたダブルスープは、コクとキレを両立し奥深い味わいと深い余韻が際立った逸品です。

 

 

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まとめ

 

らーめん本竈のラーメンは、抜群の美味しさだけでなく、見た目の美しさもあって大満足でした。

 

優しい味わいですが、しっかりとした旨味が凝縮されていて、こんなに美味しいラーメンにはなかなか出会えません!

 

また伺うのが楽しみなラーメン屋ができてうれしい限りです!

 

 

店舗情報

 

らーめん本竈エスパル仙台店

営業時間:11:00〜23:00(L.O 22:30)

TEL:022-353-9521

住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台東館1F

ホームページ:http://honkamado.net/

 

以下、ぐるなびの情報

本竈 エスパル仙台店
ジャンル:ラーメン
アクセス:JR仙山線仙台駅西口 徒歩1分
住所:〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台東館1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 仙台×ラーメン
情報掲載日:2018年10月8日


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ブログ「Spesial Life」を運営しているmitsuoと申します。 当ブログでは、たった一度の人生を豊かに彩るための情報を発信しています。 目まぐるしく変化する現代社会の中で、思うような人生を送ることができずに困っていることはありませんか? 僕自身、大学卒業後、サラリーマンとして生きていくなかで、想像していた人生とはかけ離れた不満だらけの日々を送っていました。 それがある本と出会い、考え方と行動を変えることで、自分が望むような人生が手に入ることを知ったんです。 それ以来、自分自身の考え方と行動を変えることを実践して、人生を素晴らしいものへと変えている真っ最中です。 このブログでは僕自身の実体験を踏まえた人生を変える情報や考え方を発信しています。 あなたにとって素晴らしい人生が手に入るよう、一緒に行動していきましょう!