オリジナルラーメンの店 中華菜館 まんみ 泉中央店
仙台の新名物である「マーボー焼そば」発祥の店。
「まんみ」のマーボー焼きそばは創業当時の1970年代にまかないとして食べられていたもの。
それを見た常連のお客様の要望で正式なメニューになったそうです。
とはいえ人気メニューというほどではなかったマーボー焼そばですが、テレビ番組の「秘密のケンミンSHOW」が「宮城のソウルフード」と紹介！
実はそれまで宮城で注目されてはいなかったマーボー焼そばですが、一気に人気メニューとなり、仙台の新名物といわれるまでになりました。
その「マーボー焼そば」を「まんみ」でいただいてきたので紹介します！
お店の雰囲気
お店は仙台北部の地下鉄泉中央駅の近くにあります。
店内はテーブルが7席、カウンターが7席あります。
お店に入った時は満席状態！
席に着くまで少し待ちましたが、回転は早い感じでした。
こだわりの「マーボー焼そば」は箸が止まらなくなる美味しさ！
ビールをいただきながらマーボー焼そばが出てくるのを待ちます。
つまみとして出てきたメンマが美味しくて、2歳の息子が一種でほとんど平らげてしまいました！
そして「マーボー焼そば」の登場！
餡はピリッとした辛味と旨味のバランスが絶妙で美味しい！
ビールがよく進む旨さです！
麺も麻婆豆腐と良く合い、抜群に美味しい！
箸が止まらずあっという間に全部食べきってしまいました！
この麺にはこだわりが詰まっていて、一度せいろで蒸したあと、パリパリになるまで乾燥させ、さらにお湯で戻してから焼くとのこと。
この手間をかけることで外はパリパリ、中はもちもちとした麺になり、麻婆豆腐と抜群の相性になるんです。
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五目焼きそばも人気のメニュー！
こちらは妻が注文した「まんみ」のもう一つの人気メニューである五目焼きそば。
一口もらいましたが、こちらも抜群に美味しかった！
餃子も美味しくいただきました。
まとめ
「まんみ」のマーボー焼そばはこだわりが詰まっていて抜群に美味しかった！
テレビの影響による一時的な流行りものではなく、これからも仙台名物として定着していってほしい逸品です。
また「まんみ」はオリジナルラーメンの店というだけあって、いろんな種類のラーメンがあるので、今度は違うラーメンを食べてみよう！
店舗情報
まんみ ホームページ
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