スポンサーリンク
健康な生活を送っていく上で、栄養・栄養素は必要不可欠なもの。
食事を通じて、どのようなものを、何のために取り入れる必要があるのかを把握しておくことは、健康であり続けるためには欠かせません。
このカテゴリーでは栄養素とその働きについてまとめていきます。
スポンサーリンク
1.栄養・栄養素とは
【栄養・栄養素とは】
人は生きていくために食物を摂取しなければなりません。
人の生命活動には、生命を維持する、活動する、発育する...
2.炭水化物
【炭水化物】
炭水化物は、炭素、水素、酸素の3つの元素で構成されています。
主に、生命を維持するエネルギー源として利用さ...
スポンサーリンク
3.タンパク質
【タンパク質】
タンパク質は、炭素、水素、酸素、窒素の4つの元素で構成されています。
皮膚、筋肉、臓器、血液、毛髪、つめ、...
4.脂質
【脂質】
脂質は、細胞膜や核酸、神経組織などの構成成分として重要です。
また、1g当たり9kcalという高エネルギー...
スポンサーリンク
5.ビタミン
【ビタミン】
ビタミンは、炭水化物、タンパク質、脂質のようにエネルギー源や体の構成部分にはなりませんが、体の機能を正常に維持するために...
6.ミネラル
【ミネラル】
ミネラルとは、体に存在する元素のうち、酸素、炭素、水素、窒素以外のものを指します。
体重に占めるミネラルの...
7.食物繊維(ダイエタリーファイバー)
【食物繊維(ダイエタリーファイバー)】
食物繊維は「人の消化酵素で消化されない食物中の難消化成分の総体」と定義されています。
以前は「食物のかす」...
健康管理士について知りたい方はコチラをご覧ください。
スポンサーリンク
スポンサーリンク